Tavuklu Pilav
En sevilen sokak lezzetlerinden biri olan tavuklu pilav, aynı zamanda halk arasında 'mevlit pilavı' olarak da bilinir. Haşlanmış tavuğun ince ince didiklenmesiyle hazırlanan bu yemek, hem lezzeti, hem de doyuruculuğu il…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 bütün tavuk2
2 su bardağı pirinç3
1 yemek kaşığı tereyağı4
3 su bardağı tavuk suyu5
2 tatlı kaşığı tuzTarif
1
Tavuğun derisini tamamen temizleyip parçalara ayırın.
2
Ardından tencereye alıp suda haşlayın. Tavuğun pişmesine yakın, üzerine bir tatlı kaşığı tuz ekleyin.
3
Pirinci yıkayıp süzün. Bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağı eritin. Pirinci tencereye ilave edin. Pirinçler şeffaflaşıncaya kadar 5 dakika karıştırarak kavurun.
4
Tavuk suyunu ve bir tatlı kaşığı tuzu ekleyip kapağını kapatın. Kısık ateşte pişirin.
5
Haşladığınız tavuğun etlerini didikleyin, pilavın üzerine ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.