Tavuklu Lahmacun

Tavuklu Lahmacun

Tavuklu lahmacun nasıl yapılır? Evde sadece 10 dakikada hazırlık! Klasik lahmacunun tavukla hazırlanmış orijinal tarifin, püf noktaları için tıklayın!

70
dakika
210
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 su bardağı un
2
1,5 su bardağı ılık su
3
1 tatlı kaşığı kuru maya
4
1 tatlı kaşığı tuz
5
1 tatlı kaşığı toz şeker
6
300 gram tavuk kıyması
7
2 adet kuru soğan
8
2 adet domates
9
2 adet yeşil biber
10
1 adet kırmızı biber
11
3 diş sarımsak
12
1 yemek kaşığı biber salçası
13
1 tatlı kaşığı tuz
14
1 tatlı kaşığı pul biber
15
1 tatlı kaşığı karabiber
16
1 tutam maydanoz

Tarif

1

Tavuklu lahmacun için geniş bir yoğurma kabına unu alın. Ortasını havuz gibi açın. Ilık suya maya ve şekeri ekleyip karıştırın, 5 dakika kadar bekletin.

2

Mayalı karışımı una ekleyin, tuzu da ilave edip yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın. (Hamur en az 2 katına çıkmalı.)

3

Soğan, domates, biber, sarımsağı rondodan geçirin. Tavuk kıymasını geniş bir kaba alın, üzerine doğranmış sebzeleri ekleyin.

4

Salçayı, baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip iyice karıştırın. Harç sulu olmamalı ama çok kuru da kalmamalı, kıvam önemli.

5

Hamurdan cevizden büyük bezeler koparın, unlayarak tabak büyüklüğünde açın.

6

Üzerine ince bir tabaka olacak şekilde harçtan yayın.

7

Önceden ısıtılmış 230-250°C fırında, altı üstü kızarana kadar (yaklaşık 8-10 dakika) pişirin. Tavuklu lahmacun hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

210
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle