Tavuklu Keşkek
En düğün geleneklerimizden keşkek, çok daha pratik, çok daha ekomomik hale geldi. Karşınızda mis kokulu,bol lezzetli tavuklu keşkek tarifi.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Tavuklu keşkek için buğdayı bol suda güzelce yıkayın.
Düdüklü tencereye alın.
Düdüklü tencerenizin pişirme durumuna göre buğdayları haşlayın.
Haşlanan buğdayların üzerine tavukları kemikleriyle birlikte yerleştirin.
Tuzunu ve suyunu da ilave edip kapağını kapatın.
Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Bu süre düdüklünüzün pişirme derecesine göre değişiklik gösterebilir.
Pişirdikten sonra kapağını açıp tavuk etlerini kemiklerinden ayırın.
Tahta kaşık yardımıyla tavukları ve buğdayları eze eze karıştırın.
Tereyağını ve toz biberi kızdırın. Sıcak keşkeğin üzerine gezdirin.
Pul biber ilavesiyle birlikte servis edin. Tavuklu keşkek hazır. Afiyet olsun.