Tavuklu Karnabahar Graten
Karnabahar sevmeyenlerin dahi afiyetle yiyeceği kadar nefis ve iddialı bir karnabahar tarifi hazırlıyoruz bugün. Karşınızda: Tavuklu karnabahar graten!
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet karnabahar2
250 gram tavuk göğsü3
2 yemek kaşığı un4
2 yemek kaşığı tereyağı5
1,5 su bardağı süt6
1 tutam muskat cevizi rendesi7
1 çay kaşığı karabiber8
1 tatlı kaşığı tuz9
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniriTarif
1
Öncelikle karnabaharı çiçeklerine ayırıp buharda yaklaşık 10-15 dakika kadar haşlayalım. Tavuğu da haşlayıp tiftikleyelim.
2
Onlar bir kenarda beklerken derin bir kapta tereyağını eritip unu kavurduktan sonra ılık sütü yavaş yavaş ilave ederek kıvam aldıralım.
3
Tuz ve baharatları ekleyerek beşamel sosu hazırlayalım.
4
Fırın kabına karnabahar ve tavukları yayalım. Üzerine beşamel sosunu gezdirip kaşar peyniri rendesini her yerine serpelim.
5
Önceden ısıttığınız 200 derecedeki fırında kızarana kadar pişirelim.
6
Dereotu ilavesiyle servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun,