Tavuklu Fette
Tavuklu fette tarifiyle bir gece önceden kalan ramazan pidesini değerlendirmenin nefis bir yolunu biliyoruz. Afiyetler, bol keyifler olsun!
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Nohutları bir gece önceden ıslatın ve ertesi gün haşlayın.
Tavukları bol suda 1 çay kaşığı tuzla haşlayın.
Haşlanan tavukları didikleyin.
Ramazan pidesini küp küp doğrayın.
Doğradığınız pideleri 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve sarımsak tozuyla iyice kavurun.
Süzme yoğurt, tahin ve kimyonu çırpma teliyle pürüzsüz bir kıvam oluncaya kadar çırpın.
Servis kabına baharatlandırdığınız pideyi, haşlanmış nohutu ve didiklenmiş tavuğu pidelerin üzerine yerleştirin.
En son yoğurtlu tahinli sosu dökün ve eritimiş, toz kırmızı biberle baharatlandırılmış tereyağını üzerinde gezdirin. İşte bu kadar, afiyetler olsun!