Tavuklu Çökertme Kebabı

Tavuklu Çökertme Kebabı

Tavuklu çökertme kebabı tarifi ile akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket tavuk göğsü
2
3 adet patates
3
1 paket yoğurt çeşnisi
4
1 kase yoğurt
5
1 adet rendelenmiş domates
6
1 yemek kaşığı zeytinyağı
7
1 yemek kaşığı salça
8
3 yemek kaşığı zeytinyağı
9
1 tatlı kaşığı tuz
10
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
11
1 tatlı kaşığı acı toz biber
12
1 tatlı kaşığı kekik
13
2 diş rendelenmiş sarımsak
14
1 çay kaşığı karabiber

Tarif

1

Tavukları jülyen şekilde doğrayıp marine edin ve zamanınız varsa dinlemesi için birkaç saat buzdolabında bekletin.

2

Tavuğu pişireceğiniz tavanızı iyice kızdırın. Tavukları içine koyup mühürleyin ve pişirin.

3

Diğer taraftan patatesleri soyup yıkayın, suyunu peçete ile alın.

4

Patatesleri bol kızgın yağda (ben kızartmaları da zeytinyağı ile yapıyorum.) kızartıp önce kağıt havlu serili bir tabağa alın. Daha sonrada tuz ekleyip servis tabağına alın.

5

Ayrı bir tavada zeytinyağı ve salçayı biraz kavurun. Tuz ve rendelenmiş domatesi ilave edip biraz kaynatın.

6

Yoğurt ile yoğurt çeşnisini karıştırın.

7

Tavukları patateslerin üzerine alın. Salçalı sos ve yoğurtla birlikte servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle