Tavuklu Çerkez Pilavı
Yapımı kolay ve lezzeti de çok farklı. Hep aynı pilav tarifini yemekten sıkılanlara alternatif bir pilav tarifi geldi.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet tavuk pirzola2
2 su bardağı pirinç3
3 su bardağı tavuk suyu4
1 yemek kaşığı tereyağı5
4 yemek kaşığı sıvı yağ6
1 çay kaşığı zerdeçal7
1 çay kaşığı karabiber8
1/2 çay kaşığı kimyon9
1 tatlı kaşığı salça10
1 çay kaşığı tuzTarif
1
Tavuklarınızı üzerini geçecek kadar su eklediğiniz tencere de haşlayın. Haşlanan tavukları didikleyin.
2
Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alın ve eritin. Üzerine didiklenmiş tavukları ekleyin ve karıştın. Salçayı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Sonrasında baharatları ve tuzunu da ekleyip hafifçe karıştırın.
3
Tavukların üzerine pirincide ekleyip hafifçe yayın.
4
Üzerine tavuk suyunu dökün ve kapağını kapatın.
5
Kısık ateşte pişirin.
6
Pilav suyunu çektikten sonra ocağı kapatın. 15 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
7
Süre sonunda servis tabağına ters çevirerek çıkartın. Afiyetler olsun!