Tavuklu Börek

Tavuklu Börek

Bildiğiniz tüm börek tariflerini unutun. Haşlanmış tavuk ile hazırlanan tavuklu börek, en lezzetler tarifler arasındadır. Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık olan tavuklu börek ile çay saatlerini güzelleştirin. Peki,nef…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 adet yufka
2
1 çay bardağı sıvı yağı
3
1 çay bardağı su
4
3-4 tavuk pirzola
5
2-3 domates
6
1 kuru soğan
7
2 sivri biber
8
2 dal maydanoz
9
2 dal dereotu
10
Tuz
11
Pul biber
12
Karabiber
13
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
14
1 yumurta
15
Susam

Tarif

1

Tavuğu haşlayın ve bir kaba alarak soğuduktan sonra küçük parçalara ayırın. Üzerine kabuklarını soyduğunuz ve küp şeklinde doğradığınız domatesleri ve soğanı ilave edin.

2

Ardından ince ince doğradığınız biberleri, maydanozu, dereotunu, baharatları, tuzu ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştırın.

3

Sosu için, bir kaba sıvı yağı ve suyu koyup karıştırın. Yufkaları tek tek soslayarak ikiye katlayın, tekrar üzerine yağ sürün.

4

Yufkanın geniş kenarına tavuklu harçtan koyup rulo şeklinde sarın. Ilık hazırlanan yufkaya gül şekli verip, yağlanmış tepsinin ortasına yerleştirin.

5

Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp, gül şekli verdiğiniz yufkanın etrafına dolayın.

6

Üzeri için yumurta sarısını ve sıvı yağı karıştırıp böreğin her yerine sürün.

7

Böreklerin üzerine susam serpip, önceden ısıtılmış 185 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle