Tavuklu Bohça Kebabı

Merhaba bugün tadını çok beğendiğim bir bohça kebabı tarifi bırakıyorum sizlere :)

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 parça tavuk göğsü

1 adet soğan

1 adet domates

1adet patates

1 adet havuç

1 su bardağı bezelye

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

3 yemek kaşığı sıvıyağ

1 adet yufka

1 yemek kaşığı margarin

1,5 yemek kaşığı un

1,5 su bardağı süt

Kaşar peyniri

Tarif

İlk olarak soğanları doğrayıp sıvıyağ da kavuruyoruz. Daha sonra küp küp doğradığımız tavuk göğsünü, patatesleri, havucu, bezelyeleri koyup karıştırıyoruz.

Ardından domatesleri kesip ilave ediyoruz. Salça, tuz ve karabiberi koyup çok az su ilave edip 15 dk pişiriyoruz. Ocaktan alıp ılınmasını bekliyoruz.

1 yufkayı 4 eşit parçaya bölüp derin bir kaseye hamurun bir parçasını yerleştirip içine harcımızı koyuyoruz. Güzelce kapatıp ters çevirip yağladığımız borcama koyuyoruz.

Ardından beşamel sosu hazırlıyoruz margarin sıvıyağı bir tavaya koyup unu ilave ediyoruz.

Güzelce kokusu çıkınca sütü ilave edip karıştırıp tuzunu da koyuyoruz.

Daha sonra borcamdaki hamurların üzerine güzelce yayıyoruz. Ve 180 derecede Beşamel sosu kızarana kadar pişiriyoruz.

Daha sonra üzerine kaşar peyniri koyup tekrar kızartıyoruz ve kebabımız hazırdır. <3

Orijinal Kaynağı Görüntüle