Tavuk Stroganoff

Tavuk Stroganoff

Yumuşacık tavuk, kremalı sos ve mantarların mükemmel uyumu! Chicken Stroganoff tarifiyle, hem pratik hem de lezzetli bir yemek hazırlayın. Sofralarınıza zengin bir tat ve şıklık katacak bu tarif, aile üyelerinizi ya da…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram tavuk göğsü
2
1 adet soğan
3
2 diş sarımsak
4
200 ml krema
5
1 yemek kaşığı un
6
1 yemek kaşığı tereyağı
7
1 yemek kaşığı sıvı yağ
8
1 su bardağı tavuk suyu veya et suyu
9
1 yemek kaşığı hardal
10
1 tatlı kaşığı tuz
11
Yarım tatlı kaşığı karabiber
12
1 tatlı kaşığı paprika
13
150 gram mantar
14
1 tatlı kaşığı sirke
15
Taze kekik

Tarif

1

Tavuk göğüslerini ince şeritler halinde kesin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

2

Bir tavada sıvı yağ ve tereyağını ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayıncaya kadar soteleyin. Ardından ezilmiş sarımsağı ilave edin ve 1 dakika daha soteleyin.

3

Tavuk şeritlerini tavaya ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar karıştırarak kızartın.

4

Mantarları doğrayıp tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

5

Tavaya unu ekleyin ve karıştırarak 1-2 dakika kavurun.

6

Tavuk suyu veya et suyunu ekleyin ve karıştırın. Ardından kremayı ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın. Sos koyulaşana kadar pişirin.

7

Hardal, paprika ve sirkeyi ekleyin. Sosu kontrol edin ve tuz ve baharatlar ile tatlandırın.

8

Tavuk Stroganoff servise hazır, üzerine taze kekik serpiştirerek sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle