Tavuk Sarması

Tavuk sarması tarifi, enfes lezzeti ve şık sunumuyla sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya geliyor. Haydi sizi mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1/2 kilogram tavuk göğsü

1 adet patates

1 adet kabak

1 adet havuç

1 adet kapya biber

1 adet yeşil biber

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 fincan zeytinyağı

1 tatlı kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kekik

Tarif

Öncelikle tavukları ince fileto şeklinde kesiyoruz.

Bir kabın içinde rendelenmiş soğan, sarımsak, yoğurt, tuz ve kekiği güzelce harmanlayıp sosunu hazırlıyoruz.

Hazırlanan sosun içine fileto şeklinde kestiğimiz tavukları ekleyip güzelce karıştırıyoruz ve dinlenmesi için 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.

Ayrı bir yerde patates, havuç, kabak ve biberleri jülyen şekilde kesiyoruz.

Tavukları dolaptan çıkartıyoruz, filetoların içine sebzeleri koyup sarıyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz.

Kalan sebzeleri de yanlarına koyuyoruz. Kalan sosa bir çay bardağı su ekleyip üzerine gezdiriyoruz, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle