Tavuk Roti
Tavuk roti; yoğurt suyu ve baharatlarla marine edilen tavuk butlarının arpacık soğan, bebek patates ve havuçla fırında piştiği bir ana yemektir.
Tavuk butlarını salçalı yoğurt suyu ve baharatlarla en az üç saat marine edin; sebzelerle birlikte 180 derecede kızarana kadar pişirin.
80
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet tavuk budu2
250 gram bebek patates3
1 adet havuç4
8-10 adet arpacık soğan5
4 diş sarımsak6
3 yemek kaşığı zeytinyağı7
3 yemek kaşığı yoğurt suyu8
1 tatlı kaşığı biber salçası9
1 çay kaşığı toz şeker10
1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber11
1 dal taze kekik12
1 çay kaşığı kimyon13
1 çay kaşığı pul biber14
1 çay kaşığı tuzTarif
1
Zeytinyağı, yoğurt suyu, biber salçası, şeker, karabiber, kekik, kimyon, pul biber ve tuzu derin bir kapta karıştırın. Tavuk butlarını marinada kaplayın.
2
Arpacık soğanları ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin. Kabın üzerini kapatıp buzdolabında en az 3 saat dinlendirin.
3
Tavuk butlarını fırın kabına alın. Arpacık soğanları, bebek patatesleri ve havucu çevresine yerleştirin.
4
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-60 dakika pişirin ve sıcak servis edin.