Tavuk Kokoreç

Tavuk kokoreç tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet ekmek

500 gram gr. tavuk kalça

2 yemek kaşığı zeytinyağı

4 adet sivri biber

2 adet domates

3 diş ezilmiş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı kuru kekik

1/2 çay kaşığı pul biber

1/2 çay kaşığı kimyon

Tavukların derisini alın ve doğrayabildiğiniz kadar küçük doğrayın.

Sivri biberleri küçük küpler halinde doğrayın.

Domateslerin içindeki sulu kısmı çıkararak küp küp doğrayın.

Tavayı ocağa alın ve bir miktar sıvı yağ ilave ederek ısıtın. Daha sonra tavukları atarak sotelemeye başlayın.

Tavuklar renk değiştirdikten sonra biberleri ilave edin. Biberler de yumuşamaya başlayınca domatesleri ve sarımsağı da tavaya ekleyin.

Malzemeyi bir güzel harmanlayarak kavurmaya devam edin.

En son tuzu ve tüm baharatları da ekleyin.

Pişen tavuk kokoreci dürüm veya ekmek içinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!