Tavuk Köftesi
Protein ve demir bakımından zengin olan tavuk köftesi, en pratik tariflerden biridir. İsteğe göre kızartma ve ızgara usulüyle pişirilebilir. Malzemeleriniz hazırsa, evde tavuk köftesi nasıl yapılır birlikte görelim.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr tavuk kıyma2
2 dilim bayat ekmek3
1 yumurta4
1 soğan5
2 dal frenksoğanı6
4 dal maydanoz7
Yarım çay kaşığı köri8
2 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz9
1 yumurta sarısı10
1 çay bardağı mısır unu11
1.5 çay bardağı galeta unu12
Ayçiçeği yağı13
Tuz14
Kırmızı tozbiberTarif
1
Ekmeği ufalayın. Soğanı soyup rendeleyin. Frenksoğanı ve maydanozu temizleyip kıyın.
2
Kıymayı çukur bir kaba alın. Ekmek içi, yumurta, yarım çay bardağı galeta unu, mısır unu, soğan, frenksoğanı, maydanoz, köri, ceviz, tuz ve kırmızı biberi ilave edip yoğurun.
3
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve yassılaştırın. Köfteleri kalan galeta ununa tek tek bulayın.
4
Yağı kızdırıp köfteleri kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp yağını çektirin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun.