Tavuk Kievski

Tavuk Kievski

Tavuk Kievski, şinitzeli andıran ama içerisinde taze otlar ve sarımsakla harmanlanmış tereyağ saklayan bir lezzet.

45
dakika
420
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet tavuk göğsü
2
3 yemek kaşığı tereyağı
3
1/4 demet maydanoz
4
2 dal taze tarhun
5
2 iri diş sarımsak
6
1 tutam tuz
7
1 tutam karabiber
8
1 adet yumurta
9
3 yemek kaşığı un
10
1/2 su bardağı panko
11
1/2 su bardağı kızartma yağı

Tarif

1

Tavuk Kievski için tavuk göğüslerini uzunlamasına ikiye ayırın.

2

Her parçayı iki yağlı kağıt arasında et döveceği ile inceltin.

3

Tereyağını bir kaseye alın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, tarhun, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin. Homojen bir karışım elde ettikten sonra streç filme sarın, rulo şeklinde sarıp buzlukta en az 20 dakika sertleştirin.

4

Ortasına aromalı tereyağından bir parça yerleştirin ve dikkatlice rulo şeklinde sarın.

5

Uç kısımların açılmaması için iyice kapatın, gerekirse kürdanla tutturun.

6

Tavuk rulolarını önce una bulayın.

7

Ardından çırpılmış yumurtada gezdirin.

8

Son olarak panko galeta ununa kaplayın. Daha çıtır bir sonuç için bu işlemi iki kez tekrarlayabilirsiniz.

9

Derin bir tavada yağı ısıtın. Tavuk rulolarını dikkatlice yağa bırakın ve dışı altın sarısı, çıtır bir renk alana kadar kızartın.

10

Fazla yağını almak için havlu kağıt üzerine çıkarın. Tavuk Kievski hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

420
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle