Tavuk Kalamar
Tavuk kalamarı,patates salatası,firik pilavıve yoğurt dip sos ile birlikte sunabilirsiniz.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet büyük tavuk göğüs eti2
1 çay kaşığı kekik3
1 tatlı kaşığı köri4
1 çay kaşığı kırmızı pul biber5
1 çay kaşığı karabiber6
1.5 çay kaşığı tuz7
1 diş sarımsak8
1 yumurta9
1 şişe soda (Maden suyu)10
5 yemek kaşığı un11
1 paket kabartma tozu12
Ayçiçek yağıTarif
1
Tavuk göğüs etini parmak kalınlığında, çok uzun olmayacak şekilde kesin. Baharatları, ezilmiş sarımsağı ve tuzu ekleyip iyice harmanlayın.
2
Sos için yumurta ve sodayı bir kasede çırpın. Un, tuz ve kabartma tozunu da ekleyip iyice çırpın.
3
Çırptığınız sosu tavukların üzerine ilave ederek iyice karıştırın. En az 30 dakika bekletin.
4
Kızartma tavasına ayçiçek yağını aktarıp ısıtın, yağ kızdığında tavukları kızartın.
5
Fazla yağını çektirmek için kağıt havlu üzerine çıkartın. Daha sonra servis tabağına alıp sıcak servis yapın. Dilerseniz, klasik kalamar tarifi ni de deneyebilirsiniz.