Tavuk Ezme
Haşladığınız fazla tavukları değerlendirmenin en lezzetli yolu bu tariften geçiyor. Tavuk ezme hem pratik hem de çok farklı bir tarif. Başlayalım öyleyse.
20
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet tavuk but2
1 yemek kaşığı kapari3
1 adet büyük boy soğan4
1 yemek kaşığı hardal5
1 yemek kaşığı süzme yoğurt6
1 çay kaşığı süzme yoğurt7
1 çay kaşığı kimyon8
1 çay kaşığı tuz9
4-5 adet cevizTarif
1
Tavaya zeytinyağı koyup, doğradığımız soğanları ekliyoruz. Ara ara karıştırarak soğanları karamelize ediyoruz.
2
Tavukları haşlayıp kemiklerinden ayırıyoruz.
3
Karamelize olan soğanları ve tavukları blendera alıp diğer malzemeleri de ekliyoruz.
4
Kalan malzemeyi de ekleyip hepsini çekiyoruz.
5
Bir kaseyi yağlıyor ve ezmeyi içine koyup servis tabağına ters çeviriyoruz. Bolca zeytinyağıyla servis yapıyoruz.