Tavuk Eşkenesi
Yöresel tavuk tariflerine bir yenisi ekleniyor. Bugün Diyarbakır'ın sevilen lezzeti tavuk eşkenesi yapıyoruz. Afiyet olsun!
60
dakika
300
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet bütün tavuk2
2 çay kaşığı tuz3
1 su bardağı su4
2 yemek kaşığı Akalp Sade YağTarif
1
Bütün tavuğu kemikli olarak daha ufak parçalara ayırın. Tavuğu geniş bir tencerenin tabanına tek sıra olacak şekilde yerleştirin, üstüne tuz ve su koyduktan sonra kapağını kapatın. Tavuklar yumuşayana kadar yaklaşık 40 dakika kısık ateşte pişirin.
2
Tavuklar piştikten sonra geniş bir tavada sade yağı kızdırın ve tavukları yağda renk alana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın.
3
Kızaran tavukları Karacadağ pirinciyle hazırlanmış pilav ve hoşafla servis edebilirsiniz.
4
Tavuk eşkenesi hazır. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
300
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ