Tavuk Dünyası Kekiklim

Tavuk Dünyası Kekiklim için tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Bir kaba tavukları alın, üzerine zeytinyağı, rendelenmiş sarımsak, sirke, kekik, karabiber ve tuzu ekleyin. Tavukları güzelce harmanlayıp üzerini streç filmle kapatın. En az 30 dakika (tercihen 1 saat) buzdolabında dinlendirin.

Salata için tüm malzemeleri doğrayın ve bir kapta karıştırın. Damak tadınıza göre zeytinyağı limon tuz ekleyip harmanlayın.

Geniş bir tencerede su kaynatın, içine tuz ve toz zerdeçalı ekleyin. Makarnayı ekleyip pakette belirtilen süre kadar haşlayın.

Haşlanan makarnayı süzün ve kenara alın.

Bir tavada tereyağını ve zeytinyağını eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı krema, kuru fesleğeni ve makarna suyunu ekleyip karıştırın. En son haşlanmış makarnayı da ekleyip ocakta 1-2 tur daha karıştırın.

Geniş bir tavayı ısıtın, marine edilmiş tavukları tavaya alın.

Tavukları orta ateşte ara ara karıştırarak kapağı kapalı bir şekilde iyice pişirin. Kremasını ve peynirini ekleyip 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.

Servis tabağına tavuk, salata ve makarna olarak dizip servis edebilirsiniz. Tavuk Dünyası Kekiklim hazır. Afiyet olsun.