Tavçe Gravçe

Tavçe Gravçe

Tavçe Gravçe nasıl yapılır? Balkan mutfağının bu orijinal tarifi, fırında kızaran nefis fasulyesiyle sofralara geliyor. Tavçe Gravçe hazırlanışı için tıklayın!

60
dakika
298
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 su bardağı kuru fasulye
2
15-20 dilim sucuk
3
1 adet büyük boy kuru soğan
4
1 yemek kaşığı tereyağı
5
2 yemek kaşığı zeytinyağı
6
2-3 yemek kaşığı domates salçası
7
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
8
1 çay kaşığı karabiber
9
1 çay kaşığı kuru nane
10
1 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Tavçe Gravçe için kuru fasulyeyi bir gece önceden suya koyarak ıslatın (şişmesi için). Ertesi gün suyunu süzüp yeniden su ekleyin ve haşlamaya başlayın. Fasulye yumuşayıp dişe gelir kıvama gelince (dağılmadan), ocaktan alın ve suyunu süzün.

2

Geniş bir tavada tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Doğranmış kuru soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.

3

Ardından salçayı ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

4

Fasulyeleri ekleyin. Baharatları (toz biber, karabiber, nane, tuz) ekleyip karıştırın.

5

Sucukları ekleyip karıştırın. Haşladığınız fasulyeyi büyük bir fırın kabına alın.

6

Önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin. Üzeri kızarıp hafif kabuk tutmalı. Tavçe Gravçe hazır. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

298
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle