Tavada Kuzu Pirzola
Tavada yumuşacık pirzola pişirmenin birkaç püf noktası var. Marine ettiğiöiz etleri kızgın tavada mühürlüyoruz ve lokum gibi oluyor.
15
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram kuzu pirzola2
1/2 çay bardağı zeytinyağı3
1 tutam taze kekik4
1 çay kaşığı tuz5
1 çay kaşığı tane karabiber6
1 çay kaşığı pul biberTarif
1
Kuzu pirzolanın üzerine tüm malzemeleri ekleyip elinizle ete masaj yaparak harmanlayın. Üzerini streçleyip en az 1 saat buzdolabında bekletin.
2
Kızgın tavaya eti alın.
3
Mühürleyerek önlü arkalı pişirin.
4
Servis tabağına alın, üzerin, taze kekik ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!