Tart Kalıbında Muhallebili Havuçlu Kek

Havucuyla, ceviziyle yumuşacık bir kek. Üstüne bir de muhallebisiyle lezzetine lezzet katıyoruz. Üstelik tart kalıbında! Nefis!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet yumurta

1/2 su bardağı toz şeker

1/2 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı süt

1 paket vanilya

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1/2 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)

1/2 su bardağı havuç

1 paket sıvı krema

1 su bardağı süt

1/2 çay bardağı şeker

1 paket vanilya

1,5 yemek kaşığı un

Yumurta ve şekeri birkaç dakika çırpıyoruz. Yağ, sütü, vanilya şekerini, un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.

Son olarak ceviz ve rendelenmiş havucu ekliyoruz. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Kek piştikten sonra, soğumaya bırakıyoruz.

Kremayı, sütü, vanilya şekerini, toz şekeri ve unu soğukken çırpıyoruz, daha sonra ocakta katılaşana kadar çırparak kaynatıyoruz.

Muhallebinin ilk sıcaklığı gittikten sonra havuçlu kekimizin üzerine döküyoruz. Buzdolabında birkaç saat bekletiyoruz.

İsteyen üzerini fındık, ceviz veya Hindistan ceviziyle süsleyebilir.