Tarsus Fındık Lahmacun
Tarsus fındık lahmacun tarifi ile tadı damakta kalacak, yemeye doyamayacağınız şahane lahmacunlar hazırlayacaksınız.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı ılık su2
5-6 su bardağı un3
1/2 paket yaş maya4
1 yemek kaşığı toz şeker5
1 tatlı kaşığı tuz6
2 yemek kaşığı sıvı yağ7
200 gram kıyma8
50 gram kuyruk yağı9
2 adet domates10
1 adet küçük boy kapya biber11
2 adet yeşil biber12
1 adet soğan13
1 yemek kaşığı domates salçası14
1 tatlı kaşığı tuz15
1 tutam maydanozTarif
1
Önce hamuru hazırlayın. Yoğurma kabına maya su ve şekeri alıp maya köpürene kadar bekleyin.
2
Köpürünce azar azar un ilave ederek yoğurun. Yoğururken tuzu ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin.
3
Yarım saat dinlenmeye bırakın. Bu arada içini hazırlayın. Sebzeleri robottan çekin.
4
Kuyruk yağını da robottan çekin. Kıymanın üzerine çekilen sebzeleri, kuyruk yağını tuzu ekleyip yoğurun.
5
Dinlenen hamuru biraz ince olacak şekilde açın. Dilediğiniz büyüklükte ister su bardağı isterseniz kase ile kesip şekil verin. Tepsiye dizip üzerine hazırlanan harçtan koyun.
6
180 derecelik fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.