Tarhunlu Hindi Pay
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Küp doğradığınız soğan ve ikiye bölünmüş mantarları kısık ateşte zeytinyağı ile pişirin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 gr haşlanmış hindi kalça kuşbaşı2
100 gr mantar3
4 yemek kaşığı zeytinyağı4
100 gr dondurulmuş bezelye5
300 ml hindi suyu6
1 soğan7
4 milföy hamuru8
1 yumurta9
2 yemek kaşığı ince kıyılmış tarhun yaprağı10
140 ml krema11
Tuz12
Karabiber13
1 yumurta sarısıTarif
1
Fırını 180 dereceye ayarlayın. Küp doğradığınız soğan ve ikiye bölünmüş mantarları kısık ateşte zeytinyağı ile pişirin.
2
Hindi suyu, bezelye, hindi etleri ve baharatı ekleyip kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin.
3
Krema ekleyip sufle kaplarına paylaştırın. Üzerlerine milföy hamurunu kapatın ve yumurta sarısı sürün. 20-25 dakika pişirip sıcak servis yapın.