Tarhun Otlu Tavuk Salatası
Keskin kokusu ve lezzetli aroması ile özellikle Fransız mutfağının vazgeçilmez baharatı tarhun, ülkemizde ejder otu, dargun ve yeşil altın olarak bilinir. Tarhun yaprakları; böbreklerin, kalbin ve karaciğerin düzgün bir…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300-400 g tavuk göğüs eti (Haşlanmış)2
1 salkım yeşil üzüm (Yaklaşık 20-30 adet, enine ikiye kesilmiş)3
1 adet yeşil elma (Küp doğranmış)4
2 adet enginar (Haşlanmış ve küp doğranmış)5
1 çay bardağı ceviz içi (İri doğranmış)6
3-4 adet arpacık soğan (Yaprak yaprak ayrılmış)7
3-4 dal kıvırcık maydanoz (İnce kıyılmış)8
1 su bardağı taze tarhun otu (İnce kıyılmış)9
1 çay bardağı boncuk domates10
3-4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı11
1 yemek kaşığı elma sirkesi12
Deniz tuzu (Taze çekilmiş)13
3-4 adet yenilebilir çiçekTarif
1
Haşlanmış tavuk etini küp şeklinde doğrayın ve tuz ekleyip karıştırın.
2
Yenilebilir çiçekler dışındaki tüm malzemeyi büyük bir kasede harmanladıktan sonra tavuk etini ilave edin ve son olarak yenilebilir çiçek ile süsleyerek servis edin.