Tarhanalı Tirit

Şef Deniz Orhun'dan kolay ve lezzetli tirit tarifi ile karşınızdayız. Malzemeler hazırsa, yemeye doyamayacağınız tarhanalı tirit tarifine geçebiliriz. Tirit yemeğinegöz atmayı unutmayın.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

Tarhana cipsi

300 g kıyma

5 yemek kaşığı aşurelik buğday (Haşlanmış)

1 adet orta boy soğan (Robotta çekilmiş)

1/2 su bardağı kırmızı fasulye (Haşlanmış)

1 adet domates

1 yemek kaşığı salça

1-2 damla sirke

Bir tutam şeker

Taze kekik

Karabiber

Tuz

Pul biber

Biraz et suyu

Kaşar peyniri (Rendelenmiş)

Tarif

Kıymayı ısınmış bir tavaya alarak yağ koymadan pişirmeye başlayın ve tuz, karabiber ile taze kekiği ekledikten sonra suyunu çektirin.

Haşlanmış aşurelik buğday ve soğanı ekleyin ve sıvı yağ ilave ederek kavurun.

Domatesi mutfak robotundan geçirin ve bir kaba alın. Sirke, şeker ve salçayı ekleyerek karıştırın ve tavaya ilave ederek pişirin.

Pişen karışımı ocaktan alın, et suyu ve fasulyeyi de ekledikten sonra karıştırın.

Tarhana cipslerini yayvan bir fırın kabına alın ve üzerine yumuşaması için az miktarda et suyu ilave edin.

Tavadaki karışımı tarhana cipsinin üzerine aktarın ve kaşar peynirini serptikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecedeki fanlı fırında, üzeri kızarıp kaşar peyniri eriyene kadar bekletin. Sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle