Tarçınlı Ve Kayısılı Köy Pilici
Az miktarda tereyağını bakır tavada eritin. Tavuk budunu ilave edip çevirerek 5-6 dakika kızartın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kemiksiz piliç but2
1 çorba kaşığı tereyağı3
5-6 kuru kayısı4
2 çubuk tarçın5
1 su bardağı tavuk suyu6
1 kadeh beyaz şarap7
Tuz8
Taze çekilmiş karabiberTarif
1
Az miktarda tereyağını bakır tavada eritin. Tavuk budunu ilave edip çevirerek 5-6 dakika kızartın.
2
Tuz ve karabiberi ekleyip budu tavadan alın. Tavadaki yağı süzerek bir kaba aktarıp daha sonra kullanmak üzere ayırın. Kayısı ve tarçınları aynı tavaya alıp hafif ateşte 2-3 dakika kızartın.
3
Tavuk budunu, ayırdığınız yağı, tavuk suyunu ve şarabı ekleyin.
4
Kısık ateşte suyunu çekip sosu koyulaşıncaya kadar pişirin. Servis tabağına alıp sıcak servis yapın.