Tandır Çorbası

Çorba tariflerinin en nefislerinden biri olan, şifası bol tandır çorbası tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

250 gram dana eti

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı un

1 adet yumurta sarısı

2 su bardağı et suyu

5 su bardağı su

Eti düdüklü tencereye koyun, üzerini geçecek şekilde su ekleyin. Kısık ateşte 1-1.5 saat pişirin. Süre sonunda et dağılıyorsa, hazır demektir.

Etlerinizi didikleyin ve kenara alın.

Bir kap içinde yoğurt, un, yumurta sarısını bir miktar su ile açarak karıştırın.

Üzerine 2 su bardağı et suyunu ekleyin. Karışımı tencereye alın. Üzerine bir miktar daha su ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başladığında altını kısın ve didiklediğiniz etleri ekleyin.

Tuzunu koyduktan sonra bir iki taşım kaynatın.

Pişen çorbanızı kaseye alıp dilerseniz üzerine sos hazırlayıp servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.