Tam Ölçülü Sütlü İrmik Helvası
Bu süt helvasının şerbeti kaynamıyor; irmiği ve şekeri muazzam şekilde karamelize oluyor. Tadına bayılmanız garanti.
50
dakika
350
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
100 gram tereyağı2
1/2 bardağı sıvı yağ3
2 su bardağı irmik4
3 yemek kaşığı un5
1 tutam tuz6
1 su bardağı ceviz7
4 su bardağı süt8
2,5 su bardağı toz şekerTarif
1
Geniş ve kalın tabanlı bir tencerede orta ateşte tereyağı ve sıvı yağı ısıtın. Tencerenin altını en kısık konuma getirip irmik, un ve tuzu ekleyin. Karışım koyu renk almaya başlayana kadar sürekli karıştırarak kavurun.
2
Kavrulmaya başlayan karışıma iri kıyım cevizleri ekleyip kavurmaya devam edin. Karışımın rengi koyu kahverengi bir hal alınca soğuk sütü ekleyip tamamen çekene kadar karıştırın.
3
Helvaya son olarak şekeri ekleyin ve alttan üste doğru ezerek şekeri helvaya yedirin.
4
Helvayı ocaktan alın,üstünü örtün. 5-10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis edin. Tam ölçülü sütlü irmik helvası hazır. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
350
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ