Tam Ölçülü Pankek

Tam Ölçülü Pankek

Tam ölçülü ve kusursuz pankek yapmak isteyenleri mutfağa alalım. Çok pratik ve tam kıvamında oluşuyla favori pankek tarifiniz olacak.

44
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3,5 su bardağı un
2
3 yemek kaşığı toz şeker
3
1 çay kaşığı tuz
4
1 paket kabartma tozu
5
1 paket vanilin
6
1 çay kaşığı karbonat
7
2,5 su bardağı süt
8
1/3 su bardağı sıvı yağ
9
1/3 su bardağı elma sirkesi
10
3 adet yumurta
11
10 çay kaşığı tereyağı

Tarif

1

Kuru malzemeleri elekten geçirerek derin bir kaba alıp karıştırın.

2

Sıvı malzemeleri ayrı bir kapta birleştirip karıştırın.

3

Sıvı karışımı kuru malzemelerin üstüne döküp spatula ile harmanlayın. Tüm kuru malzeme ıslandıktan sonra topaklı bir şekilde 10 dakika dinlendirin.

4

Geniş bir tavayı orta sıcaklıkta ısıtın her bir pankek için yarım çay kaşığı kadar tereyağı ekleyin ve eriyen yağın üstüne büyük bir kaşık dolusu harçtan koyup pişmeye bırakın.

5

Pankekin üstü göz göz olup kenarları pürüzsüzleşince ters çevirin ve yaklaşık 1-2 dakika daha pişirin. Pankeke dokunduğunuzda bastırdığınız yer geri doğru geliyorsa pişmiş demektir, tavadan alın. Kalan harç için bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

6

Pişen pankekleri dilerseniz oda sıcaklığında tereyağı ve akçaağaç şurubu ya da dilediğiniz reçellerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle