Tam Ölçülü Kornişon Turşusu

Tam Ölçülü Kornişon Turşusu

Tam ölçülü tarifle, bugün kurduğunuz kornişon turşularınızı yarın yemeye başlayabilirsiniz. Tam ölçülü kornişon turşusu tarifi burada!

15
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 kilogram salatalık
2
3 çay bardağı sirke
3
1 baş sarımsak
4
1 yemek kaşığı limon tuzu
5
1,5 yemek kaşığı toz şeker
6
3-4 su bardağı sıcak su

Tarif

1

Tam ölçülü kornişon turşusu için üzerinde hiç tortu kalmayacak şekilde yıkadığımız kornişon salatalıklarımızın sap ve baş kısımlarını keselim. Sarımsaklarımızı soyalım. Suyumuzu kaynatalım.

2

Ön hazırlığımızın ardından kornişonlarımızı hafif bastırarak kavanozumuza yerleştirelim. Üzerine sarımsak ilave edelim. Her 1 litrelik kavanozlara olmak şartıyla 1 yemek kaşığı kaya tuzu,1/2 yemek kaşığı toz şeker, 1/2 tatlı kaşığı limon tuzu koyalım. Üzerine 1 çay bardağı sirkemizi ilave edelim. Kavanozun kalan kısmını sıcak hatta kaynar içme suyuyla dolduralım. Kavanozun kapağını sıkıca kapatalım.

3

Kornişon turşularımız 15-20 dakika sonra renkleri değişmeye başlayacaktır. Rengi tamamen değişince (ertesi gün) turşularımız yemeye hazır. Tam ölçülü kornişon turşusu hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle