Tam Kıvamında Aşure

Tam Kıvamında Aşure

Tam kıvamında aşure tarifi ile tadına ve görünümüne doyulmayacak, bereketi bol bir tatlı hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizi.

120
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram aşurelik buğday
2
1/2 kilogram nohut
3
1/2 kilogram kuru fasulye
4
400 gram kuru kayısı
5
500 gram kuru üzüm
6
1/2 su bardağı süt
7
7 su bardağı toz şeker
8
75 gram kuş üzümü
9
50 gram çam fıstığı
10
1 kase fındık

Tarif

1

Aşurelik buğdayı 1 gece önceden tertemiz yıkayıp düdüklü tencerede kısık ateşte 15-20 haşlayalım. Ve kapağı kapalı şekilde bekletelim.

2

Kuru fasulye ve nohutu da 1 gece önceden ayrı kaplarda suda bekletelim. Ertesi gün nohut ve fasulyeyi ayrı ayrı düdüklüde haşlayın.

3

Aşureyi yapmadan 1-2 saat önceden kuru üzüm kuş üzümü ve kayısıyı ayrı kaplarda kaynar suda bekletelim.

4

Büyük bir tencereye geceden suyunu ceken aşurelik buğdayı alalım. Ve içerisine üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edelim.

5

Fokurdamaya başlayınca içerisine şekerini ekleyelim. Biraz da o şekilde kaynayınca nohutu, kuru fasulyeyi, iyice yıkanmış küp küp doğranmış kayısı, kuş üzümü, kuru üzümü, fındık ve fıstığı ekleyin.

6

Kaselerde dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle