Tam Buğdaylı Poğaça

Tam buğdaylı poğaça tarifi ile puf puf kabarmış enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar buyurun.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3,5-4 su bardağı tam buğday unu

1 adet yumurta

1/2 su bardağı zeytinyağı

5 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı bal

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kuru maya

1 kase kaşar

1 kase lor peyniri

1 adet yumurta sarısı

1 yemek kaşığı süt

Un hariç hamur malzemelerini karıştıralım. En son unu kontrollü bir şekilde ekleyelim.

Ele yapışmayan ama çok da sert olmayan bir kıvamda olsun.

En az 1 saat kadar üzer kapalı bir kapta mayalanması için bekleyelim.

Mayalanan hamurumuzdan yuvarlak bezeler koparıp içerisine peynirli harcımız yerleştirip kapatalım.

Tepside 20 dakika kadar mayalanması için bekleyelim.

Üzerleri yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sütü karıştırıp fırça yardımıyla sürelim.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.