Tam Buğday Unlu Simit

Tam buğday unlu simit tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2,5 su bardağı tam buğday unu

1 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı instant maya

1 tatlı kaşığı bal

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı pekmez

2 yemek kaşığı su

Derin bir kaba ılık suyu, instant mayayı, balı ve tuzu ekleyip karıştırarak eritelim.

Üzerine yavaş yavaş tam buğday ununu ekleyip 10 dakika yoğuralım. Kabın üzerine streç film geçirip 45 dakika dinlendirelim.

Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölelim.

Her bir hamuru yuvarlayıp uzatabildiğimiz kadar uzatalım.

Yeterli uzunluğa gelen hamuru ikiye katlayıp buralım.

Uçlarını sıkıca birleştirelim.

Tepsiye dizelim ve tepsi mayası gelmesi için 15 dakika üzerini bezle örtüp bekleyelim.

Diğer yandan pekmez ve suyu karıştıralım.

Simitlerimizi birer birer önce pekmezli suya, daha sonra susama bulayıp tepsiye dizelim.

200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim. Afiyet olsun.