Tam buğday Unlu Pide

Her akşam yemeğinde baş tacı olarak servis edilecek enfes bir ekmek tarifimiz var! Karşınızda: Tam buğday unlu pide tarifi.

110

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı tam buğday unu

1/2 su bardağı beyaz un

1 paket instant maya

1/2 çay bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı un

2 yemek kaşığı soğuk su

1/2 çay bardağı kaynar su

Mayayı çeyrek çay bardağı ılık su ile karıştırıp 15 dakika bekletin.

Un ve suyu karıştırıp 5 dakika yoğurun. Üzerine tuzu ekleyin 5 dakika daha yoğurun.

Sonrasında mayayı da ekleyip 5 dakika daha yoğurun. Hamurun üstünü bir bez ile kapatıp 45 dakika dinlendirin.

Dinlendirdiğiniz hamuru yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye alın.

Hamuru tepsiye yayıp üstünü kapatıp 30 dakika daha dinlendirin.

30 dakika sonunda pidelere tırnakla şekil verip üstüne bulamacı veya 1 yumurta sarısını sürün.

Üzerini çörek otu, susamla süsleyebilirsiniz.

Kurumaması için fırının içine ısıya dayanıklı bir kap ile su ekleyin.

Önceden ısıtılmış 220 derece fansız alt üst ayar fırında kontrol ederek 15-20 dakika arası pişirin. Afiyet olsun.