Tam Buğday Unlu Kruvasan

Tam Buğday Unlu Kruvasan

"Diyetteyim, bu yüzden kruvasan yiyemem" diye düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Pişerken evi saran harika kokusuyla tam buğday unlu kruvasan karşınızda.

55
dakika
133
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 çay bardağı ılık süt
2
1 çay bardağı ılık su
3
1/2 paket yaş maya
4
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 çay kaşığı tuz
6
1 tatlı kaşığı şeker
7
5,5 çay bardağı tam buğday unu
8
1 adet yumurta beyazı
9
3 yemek kaşığı tereyağ
10
1 paket bitter çikolata (yüzde 80 kakao içeren)
11
1 adet yumurta sarısı
12
1 yemek kaşığı süt

Tarif

1

Hamur için ılık su ve süt içerisinde yaş maya eritilir. Diğer tüm malzemeler de eklenir ve oluşan hamur 30 dakika mayalanması için kapalı bir yere bırakılır.

2

Mayalanan hamur oklavayla açılır. Açılan hamurun yarısına 3 yemek kaşığı tereyağ rendelenir. Diğer yarısı bu kısmın üzerine kapatılır. Tekrar oklavayla açılan hamur ikiye bölünür ve buzdolabında 1 saat beklemeye bırakılır.

3

Dolaptan çıkarılan hamurlar biraz daha açılır, verev şeklinde kesilir. Oluşan üçgenlerin içerisine ister çikolata ister kaşar peyniri yerleştirilir. Rulo şeklinde sarılır.

4

Oluşan kruvasanlar 30 dakika daha mayalanması için bekletilir. Üzerlerine bir yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı süt karıştırılarak sürülür. 200 derece fırında 15 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

133
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle