Tam Buğday Unlu Falafel

Diyet sürecimde en lezzetli ve hafif tariflerimden biriydi kendisi ve hala öyle. Sık sık yapar zevkle ve içim rahat bir şekilde de yerim.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı haşlanmış nohut

1 adet soğan

2-3 diş sarımsak

1 tutam maydanoz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

3-4 yemek kaşığı tam buğday unu

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

Tarif

Önce soğan ve nohutları rondodan geçirelim.

Daha sonra sırasıyla sarımsak, maydanoz. yağ, un ve baharatları da ekleyip karıştırmaya devam edelim.

Karışım çok sert olmamalı, hafif ele yapışan bir kıvamda olmalı. Elimizi biraz su ile ıslatarak ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şeklini verelim ve mümkünse biraz buzdolabında yarım saat kadar bekletelim.

Beklemiş olan köfteleri ben tavada çok az z. Yağ koyup pişirdim. Siz kızartabilirsiniz veya airfryer’da çok güzel oluyor.

Yanında yoğurt ve naneyi karıştırıp sos şeklinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle