Tam Buğday Unlu Ekmek

Tam Buğday Unlu Ekmek

Tam buğday unlu ekmek tarifi ile dilediğiniz öğünlerde servis edebileceğiniz enfes bir ekmek hazırlayacaksınız. Sizleri mutfağa alalım.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket kuru maya
2
3 çay kaşığı tuz
3
2 su bardağı ılık su
4
600 gram tam buğday unu

Tarif

1

Bir kaba maya tuz ve suyu koyup biraz karıştırıyoruz.

2

Mayalı karışımın içine 600 gram unu eleyerek koyuyoruz ve hamur olana kadar yoğuruyoruz.

3

Çok sert bir hamur olmayacak yumuşak bir hamur olacak.

4

Hamurun üstünü kapatıp 1 saat mayalandırıyoruz.

5

Mayalanan hamuru gazını alacak şekilde güzelce yoğuruyoruz ve tepsiye koyuyoruz.

6

İster hamuru ikiye bölüp şekil verip iki ekmek olacak şekilde yapabilir ister bir ekmek olacak şekilde yapabilirsiniz.

7

Tepsiye alınan hamurların üstünü örtüp yarım saat tepsi mayasına bırakıyoruz.

8

Fırını 230 derece de alt üst olacak şekilde önceden ısıtıyoruz. Mayalanan hamurun üstüne bir sprey yardımıyla su sıkıyoruz. (Eğer spreyiniz yoksa fırına ısıya dayanıklı bir kap su koyabilirsiniz.)

9

Üstüne çizik atıp üstüne istediğiniz tahılları koyabilirsiniz ya da sade de bırakabilirsiniz.

10

Tepsiyi fırına koyup yaklaşık 30-35 dakika üstü ve altına kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle