Tam Buğday Unlu Balon Ekmek

Kendi ekmeğini yapmak isteyenler, sizlere daha sağlıklı ve harika kabaran bir tarif önerimiz var. Tam buğday unlu balon ekmek tarifi burada.

110

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 su bardağı tam buğday unu

300 mililitre su

1 yemek kaşığı instant maya

1 tatlı kaşığı tuz

Bir kapta su ve mayayı yaklaşık 10 dakika kadar karıştırıyoruz.

Karışımı yoğurma kabına alarak un ve tuzu ekliyoruz.

Güzelce yoğurarak yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.

Hamurun üzerini streç film ile sardıktan sonra bir örtü/bez ile üzerini kapatıyoruz.

Mayalanması için en az 1 saat bekletiyoruz.

Mayalanan hamura ortası şişkin olacak şekilde şekil verip yağlı kağıt üzerine diziyoruz.

Üzerine çok az un serperek bıçak veya ekmek usturası ile çizikler atıyoruz.

180 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.