Tam Buğday Ekmeği

Tam Buğday Ekmeği

Her yemeğin yanına çok yakışacak bir tarif ile karşınızdayız! Tam buğday ekmeği tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

195
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 su bardağı ılık su
2
1/2 su bardağı ılık su
3
1 tatlı kaşığı şeker
4
1 paket maya
5
1 çay kaşığı tuz
6
5 çay bardağı tam buğday unu
7
3-4 dal kuru biberiye

Tarif

1

Ekmeğimizi hazırlayacağımız kabın içerisinde şeker, maya, ılık süt ve suyu karıştıralım. Ön mayalanma için bu karışımı 15 dakika kadar bekletelim.

2

Azar azar unu eklemeye başlayalım. Ancak önemli olan kısım yavaş yavaş eklemek. (Ölçü için kullanılan fincan boyutları aynı olmayabilir.) Ele yapışmayan bir kıvamı olması gerekiyor.

3

Son olarak tuzu da ekleyelim. Güzelce yoğurduğumuz hamurumuzu yaklaşık 1,5-2 saat mayalanmaya bırakıyoruz.

4

Mayalanan hamuru mutfak tezgahına alıyoruz. Çok fazla yoğurmadan (hamurun sönmesine izin vermiyoruz) şekil verip üzerine kuru biberiye ekliyoruz.

5

200 derecede pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle