Tam Buğday Bagel
Sağlıklı ve lezzetli kahvaltıların vazgeçilmezi olan tam buğday bagel tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenektir. Kendi fırınınızda haşlayıp pişirdiğiniz bageller, dışı çıtır…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Ilık suya şekeri ve mayayı ekleyip 5 dakika bekletin.
Unları ve tuzu bir kapta karıştırın. Maya karışımını ve zeytinyağını ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru hafifçe unlanmış bir kaba alın, üzerini kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamur iki katına çıkmalı.
Mayalanan hamuru 4-6 eşit parçaya bölün.
Her parçayı yuvarlayın ve ortasına parmakla delik açarak halka şekli verin.
Geniş bir tencerede su kaynatın. Her bageli 1-2 dakika kadar kaynar suda haşlayın.
Haşlanan bagelleri fırın tepsisine alın, üzerlerini susam veya başka tohumlarla süsleyin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika altın rengi alana kadar pişirin ve servis edin. Afiyet olsun.