Tahinli Susamlı Kurabiye

Tahinli Susamlı Kurabiye

Kıyır kıyır yapısı ile ağızda dağılan kıvamı ve içerisindeki ceviz parçacıklarıyla çok leziz bir kurabiye tarifimiz var. Şimdiden afiyet olsun.

25
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet yumurta sarısı
2
1 su bardağı tahin
3
1 su bardağı sıvı yağ
4
1 yemek kaşığı tereyağı
5
1 paket vanilin
6
3,5 su bardağı ceviz
7
1 yemek kaşığı susam
8
4 su bardağı un

Tarif

1

Yumurta, sıvı yağ, eritilmiş tereyağını, tahini, pudra şekerini yoğurma kabına alıp karıştırın.

2

Unu, vanilini ekleyip karıştırın en son kırılmış cevizleri ekleyin. Sert bir hamur olmamalı en fazla 4 su bardagı un kullanılmalı. Unu fazla gelirse yapısı dağılan bir hamur elde edersiniz, şekil vermekte zorlanabilirsiniz. Bu durumda çok az yağ ekleyip hamuru toparlamalısınız.

3

Bir tabağa yumurta akı başka bir tabağa susam koyun. Ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlayın. Önce yumurta akına batırıp daha sonra susama batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

4

Önceden ısıtılmış 180 derece al-üst fırında üzeri kızarıp kurabiyeler çatlayıncaya kadar pişirin. Fırından fırına göre süre değiştiği için kontrollü pişirmeniz gerekir. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle