Tahinli Sultan Helvası
Tahinli sultan helvası tarifi, enfes kıvamı ve lezzetiyle favoriniz olacak. Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım!
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
140 gram tereyağı2
1/2 su bardağı sıvı yağ3
2,5 su bardağı un4
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi5
1 su bardağı tahin6
3,5 su bardağı şeker7
3,5 su bardağı suTarif
1
Şeker ve suyu ara sıra karıştırarak kaynamaya alıyoruz.
2
Tencereye tereyağı ve sıvı yağ koyup tereyağı eriyince unu ekliyoruz ve kısık ateşte sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
3
Unun rengi dönmeye başlayınca çekilmiş cevizi ilave edip bir kaç dakika daha kavuruyoruz.
4
Tahini ekleyip iyice karıştırıyoruz ve sıcak şerbeti üzerine yavaşça ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak bir iki dakika daha kıvam almasını sağlıyoruz.
5
Yarım saat kadar helvamızın dem almasını bekliyoruz. Daha sonra yuvarlayarak bir tepsiye alıyoruz ve Soğuduktan sonra servis tabağımıza ters çevirerek sunuma hazırlıyoruz. Afiyet olsun.