Tahinli Mücver

Taze sebzelerin nefis uyumuyla hazırlanan mücver, sofralarınıza lezzet ve sağlık katıyor! Bu kez mücveri, tahin sosuyla zenginleştiriyor ve davet sofralarına yakışır şekilde sunuyoruz. Malzemeler hazırsa, tahinli mücver…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

Yarım demet maydanoz

Yarım demet dereotu

Yarım demet nane

1 adet orta boy kabak

1 adet orta boy havuç

1 adet yumurta

1 çorba kaşığı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

½ çay kaşığı tuz

½ çay kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı süzme yoğurt

1 çay kaşığı kavrulmuş susam

1 yemek kaşığı tahin

Tarif

Havuç ve kabağı rendeliyoruz.

Maydanoz, dereotu, nane ve sarımsağı doğruyoruz.

Karıştırma kabında un, kabartama tozu, tuz ve yumurtayı çırpıyoruz.

Rendelediğimiz ve doğradığımız malzemeleri de ilave ederek harmanlıyoruz.

Az yağ ilave ettiğimiz tavaya, ikiye bölerek karışımımızı koyuyoruz.

Kısık ateşte 3 dakika pişirdikten sonra, diğer yüzünü de pişirmek için çeviriyoruz.

Piştikten sonra tepsiye alıp önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.

180 derecede 5 dakika pişiriyoruz.

Hazır olan mücveri tabağa alıyoruz.

Üzerine yoğurt, tahin ve kavrulmuş susamı da ilave ederek servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle