Tahinli Köz Patlıcan Mezesi

Tahinli köz patlıcan mezesi tarifiyle nefis mi nefis bir meze hazırlıyoruz. Üstelik çok da doyurucu. Mutlaka deneyin diyoruz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet orta boy patlıcan

1 adet kapya biber

2 yemek kaşığı tahin

1,5 çay bardağı haşlanmış nohut

1/2 adet limonun suyu

3 dal yeşil soğan

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı yoğurt

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

Patlıcanları ve kapya biberi közleyin. Ardından patlıcanların içini kaşık yardımıyla çıkartın. Kapya biberi ise küp küp doğrayın.

Bir kasede közlenmiş kapya biberini, patlıcanı, nohutu, tahini, yeşil soğanı, limonun suyunu ve tuzu karıştırın.

Üzeri için; tüm malzemeleri karıştırıp servis sırasında patlıcanın üzerine gezdirebilirsiniz. Afiyetler olsun.