Tahinli Köz Kırmızı Biber Mezesi

Yemelere doyamayacağınız nefis mi nefis lezzetiyle meze tarifleri arasında en çok sevilenlerden olacak tahinli köz kırmızı biber mezesi tarifi.

dakika

286

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

6 adet kapya biber

5 adet ceviz

30 gram beyaz peynir

3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 tutam tuz

1 tatlı kaşığı sirke

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam maydanoz

2 yemek kaşığı tahin

Biberleri yıkayın ve üstlerine bıçakla birer delik açtıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika közleyin.

Közlenmiş biberlerin kabuklarını soyun ve ince ince doğrayıp bir kaba alın.

Üstüne ufalanmış beyaz peynir, dövülmüş sarımsak, doğranmış ceviz içi, ince doğranmış maydanoz, zeytinyağı, nar ekşisi ve sirkeyi gezdirin.

Tuzunu da ekledikten sonra güzelce karıştırın. Bir servis tabağına alın ve üstüne tahin gezdirdikten sonra servis edin.

286

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ