Tahinli Kandil Simidi

Kıyır kıyır dokusuyla ağızda dağılan mis kokulu kandil simidi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)

Yarım su bardağı sıvı yağ

Yarım su bardağı tahin

1 su bardağı yoğurt

1 adet yumurta (sarısı üzeri için, beyazı hamura)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1 tatlı kaşığı mahlep

3 - 3,5 su bardağı un

1 çay bardağı susam

Yarım çay bardağı çörek otu

1 tatlı kaşığı tuz

Derin bir kaba tereyağı, sıvı yağ, tahin, yoğurt, yumurta beyazı, kabartma tozu, vanilin ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın.

Unu azar azar ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın, simit şekli vererek iki ucunu birleştirin.

Simitleri önce yumurta sarısına bulayın, ardından susam ve çörek otu serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Fırından çıkan kandil simitlerini dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!