Tahinli Elmalı Galette

Tahinli Elmalı Galette

Tahinli elmalı galette tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım.

45
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
125 gram soğuk tereyağı
2
1,5 yemek kaşığı toz şeker
3
1,5 su bardağı un
4
2 yemek kaşığı su
5
1/2 çay kaşığı tuz
6
2 adet kırmızı elma
7
2 yemek kaşığı esmer şeker
8
1 yemek kaşığı tahin
9
1 tatlı kaşığı tarçın
10
1 adet yumurta sarısı

Tarif

1

Hamur için su hariç bütün malzemeleri rondoya koyup çalıştıralım. Bir süre sonra suyu ekleyip tekrar çalıştıralım, daha sonra karışımı tezgah üzerine alıp çok az elimizle toparlayıp streç filme saralım.

2

1 saat dolapta dinlendirelim. Tereyağı ve suyun soğuk olması önemli, hamurun pişince kıtır olmasını sağlıyor.

3

İç harç için elmaları soyup ince ince doğrayalım, üzerine tahin ve şekeri koyup yavaş yavaş elmaları parçalamadan karıştıralım.

4

Daha sonra hamuru yağlı kağıt üzerine alıp un ile açalım, elma harcımızı güzelce dizerek yerleştirelim.

5

Üzerine tarçın serpelim, kenarlarını görseldeki gibi kapatalım. Hamura yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle