Tahinli Cevizli Turta

Tahinli Cevizli Turta

Pratik bir tatlı tarifi arıyorsanız bu tarifi çok ama çok seveceksiniz. Karşınızda tahinli cevizli turta tarifi! Şimdiden ellerinize sağlık.

90
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4 adet yumurta beyazı
2
1,5 su bardağı toz şeker
3
3 tepeleme yemek kaşığı un (tepeleme)
4
1 paket kabartma tozu
5
1 paket vanilya
6
2 tepeleme yemek kaşığı sıcak su
7
1 çay bardağı süt
8
2 tepeleme yemek kaşığı sıvı yağ
9
1 çay bardağı tahin
10
1 avuç ceviz içi
11
1 adet yumurta

Tarif

1

Önce keki hazırlanır. 4 yumurtanın sarısı ile beyazı ayrılır. Beyazları 1 fiske tuz ile kar gibi olana kadar iyice çırpılır. Yumurta sarıları 1 su bardağı şekerle ve sıcak su ile iyice çırpılır.

2

Yumurta aklarının üzerine dökülüp yavaşça söndürmeden alttan üste karıştırılır. Üzerine un, kabartma tozu, vanilya ve kakao yavaşça ilave edilir.

3

Aynı şekilde alttan üste yavaşça karıştırılır. 26 cm çapındaki kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılan170 derecelik fırında 25 - 30 dakika fırın hiç açılmadan pişirilir.

4

Daha sonra kürdan ile pişip pişmediği kontrol edilir. Pişen kek fırının ağzı açık bir şekilde soğumaya bırakılır. Bu arada kekin üzerine dökülecek karışım hazırlanır.

5

Tahin, toz şeker, ceviz içi bir tavada hafifçe yoğunlaştırılır. Ardından pişen ve oda sıcaklığında hafif ılıyan kekin üzerine gezdirilir. Dinlenince servis edilir.

Orijinal Kaynağı Görüntüle