Tahinli Çatlak Kurabiye

Tahinli Çatlak Kurabiye

Tahin ve pudra şekerinin eşsiz uyumuyla çatlak çatlak görüntüsüyle ağızda dağılan bir kurabiye hayal edin... Hem pratik hem de çok lezzetli olan tahinli çatlak kurabiye tarifi, çay saatlerine farklılık katmak isteyenler…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı tahin
2
1 su bardağı toz şeker
3
1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya mısırözü yağı)
4
1 adet yumurta
5
2 su bardağı un (kontrollü ekleyin, gerekirse az ya da çok olabilir)
6
1 paket kabartma tozu (10 gr)
7
1 paket vanilin
8
Yarım çay kaşığı tuz
9
Pudra şekeri

Tarif

1

Geniş bir karıştırma kabında tahin, toz şeker ve sıvı yağı iyice karıştırın.

2

Üzerine yumurtayı ekleyip çırpın.

3

Un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu eleyerek karışıma yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.

4

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayın.

5

Kurabiyeleri önce pudra şekeri dolu bir tabağa, sonra fırın tepsisine yerleştirin.

6

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-18 dakika, üzerleri çatlak çatlak olup hafif kızarana kadar pişirin.

7

Fırından çıkınca oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Kurabiyeler soğudukça kıvamları daha da oturacaktır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle